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中國肉牛產業呈現五大特點

文章出處:未知 人氣:發表時間:2018-11-07 09:38
       2018年我國全面部署實施鄉村振興戰略對養牛業既是重要的歷史任務也是重大的歷史機遇,當前我國牛業發展中不平衡的問題比較突出,生產成本高于資源利用率的問題尤為突出,產品結構上優質產品供給跟不上市場需求,繁育和生產體系與發達國家之間仍然存在較大差距,實現養牛業增效增值增綠的發展目標,堅持新發展理念,堅持創新發展、綠色發展,走中國特色肉牛發展之路,需要廣大牛業從業人員凝心聚力、抓住關鍵、重點突破”。

        1、肉牛產業素質穩固提高,全國散養戶比重持續下降,適度規模化及標準化養殖程度逐步提高

  2016年全國散養戶比重持續下降,同比減少0.4%;適度規模養殖比重持續擴大,2016年肉牛出欄頭數50頭以上規模養殖場28%,比2007年提高12.1%;

  2、牛肉進口壓力持續增大 2017年牛肉進口同比增加19.9%

  隨著我國牛肉貿易政策的不斷放寬,牛肉進口量逐年增加,且增加顯著高于國內肉牛的自產增速,據統計,2017年我國進口牛肉總計70萬噸,同比增19.9%;而美國牛肉時隔14年后,已于2017年獲得解禁,正是返回中國市場,進口牛肉的逐步放開給國內肉牛養殖者很大壓力,也促進國內肉牛產業面臨更為復雜激烈的競爭環境;

  3、牛業市場相對穩定

  2017年全國育肥牛平均價格24-25元/kg,架子牛27-30元/kg,活牛及肉牛價格依然存在春節高峰的季節性變化規律。

  目前采購架子牛集中育肥牛仍是我國肉牛產業的主要模式,未來幾年因商品牛源緊張導致的架子牛價格倒掛現象仍將持續,架子牛價格保持高位,對于規模化育肥企業而言,架子牛采購環節仍是控制經營成本最大的難點之一;

  4、牛業飼草料結構繼續調整優化 2018年預計完成糧改飼面積1200萬畝

  2018年國家繼續全面實施糧改飼政策,擴大糧改飼政策覆蓋面和實施規模,預計完成糧改飼面積1200萬畝以上,以牛業帶動草牧業發展趨勢逐步明顯,同時也帶動專業飼草料收購組織的不斷完善及優質飼草料商品化供應能力的逐步提高;

  5、品牌牛肉消費需求進一步擴大

  隨著國民生活水平提高及消費水平的轉變,80后、90后群體正逐步成為優質生活與品牌消費的中間力量,通過商超及電商平臺銷售的牛肉比例不斷增加,依靠移動互聯網不斷構建起來的誠信體系,已成為品牌牛肉銷售的重要載體,以中國牛肉B10為代表的主要優質肉牛品牌企業,正在積極拓展市場及銷售渠道,正在逐步提升品牌牛肉的營銷能力,全力構建線上線下的新型商業模式。




 

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